スポンジケーキ | 【たまご節約】1個で5号サイズのスポンジケーキ 失敗しないジェノワーズ Genoiseの要約
- 90g
- 20g
- 50g
- 1個
- 100g
- 3g
要約
この動画では、卵1個で5号サイズのふわふわなスポンジケーキ（ジェノワーズ）を作るレシピを紹介しています。牛乳を使う場合と水を使う場合の焼き上がりの違いも検証し、失敗しがちな卵の泡立て不足や混ぜすぎによる気泡の潰れを防ぐためのコツが満載です。少ない卵でもベーキングパウダーの助けを借りて、しっとり柔らかく、クリームやフルーツの風味を邪魔しないスポンジに仕上がります。誕生日ケーキやおうちカフェにぴったりの、初心者にもおすすめのレシピです。
