ガトーショコラ | 【生クリーム不要】レンジで3分半！メレンゲなし・ワンボウルで混ぜるだけの超濃厚ガトーショコラの要約
- 100g
- 50g
- 40g
- Lサイズ3個
- 20g
- 15g
- 3g
- 適量
要約
電子レンジでたった3分半、生クリームもメレンゲも不要なワンボウルで作れる超濃厚ガトーショコラのレシピ動画です。オーブンで作ったようなふわっとした食感に近づけるため、湯煎での材料の溶かし方や生地の温度管理、粉類の扱いなど、いくつかの重要なコツが紹介されています。型から外しやすくする工夫や、冷めた後の食感の変化と温め直し方についても解説しており、初心者でも本格的な味わいのガトーショコラを簡単に作ることができます。
