砂糖20gと水大さじ1を耐熱容器に入れ、泡立て器でよく混ぜます。

500Wの電子レンジで2分加熱してカラメルを作ります。

カラメルに水大さじ1を加え、跳ねる可能性があるので火傷に注意しながら素早く混ぜ、なめらかになったらOKです。

10cm耐熱タッパーにカラメルを流し入れ、全体に広げて冷蔵庫で冷やし固めます。

別のボウルに卵（Mサイズ1個）と砂糖20gを割り入れ、卵白が残らないよう泡立て器でしっかりと溶き混ぜます。

牛乳150mlを卵液に流し入れ、ムラがないようによく馴染ませます。

冷やし固めたカラメルの入ったタッパーに、卵液を濾し器を通して流し入れます。

大きめのタッパーにお湯（適量）を張り、キッチンペーパーを敷いて、プリン液の入ったタッパーを中に入れます。

ふんわりとラップをします。

500Wの電子レンジで3分加熱します。表面がプルプルして固まっていたらOKです。

蒸し器からプリンを取り出し、網に乗せて粗熱を取ります。

粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

しっかり冷え固まったら、お皿を被せてひっくり返し、タッパーを外して盛り付ければ完成です。