ゴマクッキー | 材料3つ！フライパンで作るゴマクッキーの要約
🥣 材料
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ6
👩🍳 作り方
フライパンに砂糖と蜂蜜を入れる。
弱めの中火で砂糖と蜂蜜を溶かす。
いりごまを加えて、全体がなじむまで1分ほど混ぜる。
クッキングシートの上に生地を移す。
生地を薄く均一に広げる。
冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
固まったら、好みの大きさに切り分ける。
💡 コツ・ポイント
砂糖と蜂蜜を溶かす際は、焦げ付かないよう弱めの中火でゆっくりと溶かす。
いりごまを加えたら、全体にしっかり絡むように1分間よく混ぜることで、風味とまとまりが良くなる。
完成したクッキーは温かいとべたつきやすいので、冷蔵庫でしっかりと冷やしてから保存すると良い。
