ひとくちドーナツ | 【型なしでok】ホットケーキミックスで簡単！ポリ袋でひとくちドーナツの作り方の要約
🥣 材料
- 150g
- Mサイズ 1個
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 適量
- 適量
👩🍳 作り方
無塩バター大さじ1を耐熱容器に入れ、600Wで30〜40秒レンジで溶かします。
卵1個をポリ袋に割入れます。
上白糖大さじ1を入れます。
牛乳大さじ1を入れます。
溶かしバター大さじ1を入れます。
空気を抜きながらポリ袋の口をくるくる締めます。
約1分もみもみして、材料を混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス1袋(150g)をポリ袋に入れます。
ポリ袋の口をくるくる締めます。
約30秒もみもみし、粉がなくなればOKです。
ポリ袋の口をしばります。
端っこの生地を向こうに追いやるようにし、先端を少しハサミでカットします。
小鍋に油を約1〜2cm入れます。
火をつけて中火で約160度になるまで待ちます（約2分）。
中火から弱火にします。
生地を絞り出し、ハサミでカットして静かに油に落とします。
いくつか生地を絞り入れたら、コロコロ転がしながらきつね色になるまで揚げます。全部で約2〜3分揚げればOKです。
あみにあげて油を切ります。
ドーナツが熱いうちにグラニュー糖をまぶします（ポリ袋にグラニュー糖と揚げたてドーナツを入れ、もみもみします）。
💡 コツ・ポイント
無塩バターはだいたい大さじ1でOKです。
約1分もみもみしたら、一度口をあけて粉を入れる準備をしてください。
ホットケーキミックスを入れて約30秒もみもみし、粉がなくなればOKです。
ポリ袋から生地を油に落とす際、右利きの場合は右手を使い、左手で袋を持つとやりやすいです。
ハサミでポリ袋をカットする際は、袋自体を切らないように注意してください。
油の温度は約160度。さいばしを油に入れて細かい泡が静かに上がってくるくらいが目安です。
油に生地を落とす際は、中火から弱火にしてください。
ドーナツは全部で約2〜3分揚げればOKです。
生地が少なくなってきたら、カードなどで向こうに追いやると絞り出しやすいです。
ドーナツが熱いうちにグラニュー糖をまぶすとよくつきます。
このレシピについて
ホットケーキミックスとポリ袋を使って、手を汚さずに簡単に作れるひとくちドーナツのレシピ動画です。溶かしバター、卵、牛乳、上白糖をポリ袋で揉み混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに揉みます。生地を絞り袋のようにカットし、160度の油で約2〜3分揚げてきつね色になったら取り出し、熱いうちにグラニュー糖をまぶして完成。外はカリッと、中はふわっとした食感が特徴で、お菓子作り初心者にもおすすめの、時短で手軽に作れるおやつです。
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