【Just mix・Microwave only】How to make Bite-sized donuts by ホッとケーキさん。 | [No mold needed!] Easy recipe for bite-sized donuts using pancake mix in a plastic bag. | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 150g
- Mサイズ 1個
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 適量
- 適量
👩🍳 Instructions
無塩バター大さじ1を耐熱容器に入れ、600Wで30〜40秒レンジで溶かします。
卵1個をポリ袋に割入れます。
上白糖大さじ1を入れます。
牛乳大さじ1を入れます。
溶かしバター大さじ1を入れます。
空気を抜きながらポリ袋の口をくるくる締めます。
約1分もみもみして、材料を混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス1袋(150g)をポリ袋に入れます。
ポリ袋の口をくるくる締めます。
約30秒もみもみし、粉がなくなればOKです。
ポリ袋の口をしばります。
端っこの生地を向こうに追いやるようにし、先端を少しハサミでカットします。
小鍋に油を約1〜2cm入れます。
火をつけて中火で約160度になるまで待ちます（約2分）。
中火から弱火にします。
生地を絞り出し、ハサミでカットして静かに油に落とします。
いくつか生地を絞り入れたら、コロコロ転がしながらきつね色になるまで揚げます。全部で約2〜3分揚げればOKです。
あみにあげて油を切ります。
ドーナツが熱いうちにグラニュー糖をまぶします（ポリ袋にグラニュー糖と揚げたてドーナツを入れ、もみもみします）。
💡 Tips & Points
無塩バターはだいたい大さじ1でOKです。
約1分もみもみしたら、一度口をあけて粉を入れる準備をしてください。
ホットケーキミックスを入れて約30秒もみもみし、粉がなくなればOKです。
ポリ袋から生地を油に落とす際、右利きの場合は右手を使い、左手で袋を持つとやりやすいです。
ハサミでポリ袋をカットする際は、袋自体を切らないように注意してください。
油の温度は約160度。さいばしを油に入れて細かい泡が静かに上がってくるくらいが目安です。
油に生地を落とす際は、中火から弱火にしてください。
ドーナツは全部で約2〜3分揚げればOKです。
生地が少なくなってきたら、カードなどで向こうに追いやると絞り出しやすいです。
ドーナツが熱いうちにグラニュー糖をまぶすとよくつきます。
About This Recipe
This video shows a recipe for bite-sized donuts that can be easily made without getting your hands dirty, using pancake mix and a plastic bag. Mix melted butter, egg, milk, and granulated sugar in a plastic bag, then add the pancake mix and mix further. Cut the dough into a piping bag shape, fry in 160-degree oil for about 2-3 minutes until golden brown, remove, and sprinkle with granulated sugar while still hot. The donuts have a crispy outside and a fluffy inside, making them a quick and easy snack that is recommended even for beginners in baking.
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