カステラをフードプロセッサーで細かくする。

細かくしたカステラとクリームチーズをボウルに入れ、よく混ぜる。

混ぜた生地を丸く成形する。

成形した生地を冷蔵庫で10分冷やす。

ミルクチョコレートとストロベリーチョコレートを湯煎で溶かす。

冷やした生地にロリポップスティックを刺し、溶かしたチョコレートでコーティングする。

コーティングしたロリポップチョコを冷蔵庫で15～20分冷やし固める。

チョコペンやアラザン、チョコスプレーでデコレーションする。

ロリポップチョコを個包装する。

包装紙とレースペーパーを使ってブーケのようにまとめる。

リボンを結んで飾り付けたら完成。