ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよくほぐします。

砂糖大さじ3、油大さじ2を加え、よく混ぜ合わせます。

砂糖入りヨーグルト60gを加え、よく混ぜます。（ホエーが出ている場合は混ぜてから入れる）

牛乳60mlを加え、よく混ぜ合わせます。

ホットケーキミックス150gを加え、なめらかになるまで混ぜます。

大きめのお皿にラップをシワがないようにピンと張ります。

生地をおたま約1杯分すくってラップの上に流し、スプーンの背で約15～20cmの楕円形に薄く伸ばします。端が薄くならないように注意します。

ラップをしたまま電子レンジに入れ、600Wで約1分～1分30秒加熱します。（レンジによって加熱時間が異なるため様子を見ながら）

加熱した生地をラップごと持ち上げ、完全に折りたたまずに真ん中に空洞がある状態になるように軽く折りたたみます。

このまま完全に冷まします。

2枚目以降も同様に加熱し、生っぽい箇所があれば追加で20〜30秒加熱します。

全ての生地を涼しい場所で冷まします。

完全に冷めた生地をラップを敷いたまままな板に置き、ホイップクリームをたっぷり絞ります。

皮を剥いたバナナをホイップクリームの上に置き、さらにホイップクリームを絞ります。（バナナが大きい場合は適宜カットする）

（ココア生地を使用する場合は、同様にチョコホイップとバナナでトッピングします。）

完成したまるごとバナナ風をカットして盛り付けます。