クリームチーズ200gを常温に戻しておく。

常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り混ぜる。

クリームチーズのボウルに砂糖50gを加え、ザラザラ感がなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。

抹茶パウダー5gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜ合わせ、なめらかな状態にする。

卵2個（Mサイズ）を割り入れ、卵白が残らないように泡立て器でよく混ぜ合わせ、とろっとなめらかにする。

12cmのケーキ型に生地を流し入れる。

表面が焦げないようにアルミホイルを被せ、1000Wのトースターで30分焼く。

焼き上がったら天板から上げてケーキクーラーに乗せ、粗熱を取る。

粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上しっかりと冷やす。

しっかりと冷えたら型からゆっくりと外し、お好みの大きさに切り分ける。