クラシックショコラ | 超濃厚なのに軽い！ショコラティエのチョコレートケーキ！！本格クラシックショコラの要約
- 75g
- 75g
- 140g
- 72g
- 110g
- 130g
- 200g
- 100g
- 40g
- 90g
要約
ショコラティエが教える、失敗しない本格クラシックショコラのレシピ。濃厚なチョコレートの風味とふんわり軽い口溶けが特徴です。チョコレートの完璧な乳化と、卵黄・卵白の別立てが成功の鍵。混ぜすぎずにしっかり混ぜるポイントを押さえれば、誰でも簡単にプロの味が楽しめます。プレゼントやおもてなしにも最適です。
