要約

この動画では、ふんわりとした食感のパン生地に、香ばしいガーリックバターをたっぷりと包み込んだ「ガーリックバターパン」の作り方を紹介しています。パン生地は強力粉とイーストで丁寧に発酵させ、途中からバターを練り込むことでしっとりとした仕上がりに。一方、ガーリックバターは無塩バターにすりおろしにんにく、塩、パセリを混ぜて作ります。生地を三角形にカットし、ガーリックバターを包んで成形し、二度発酵させた後、オーブンで焼き上げます。焼き上がりに溶かしバターと塩を塗ることで、さらに風味豊かなパンが完成します。おうちカフェや朝食にもぴったりの、手作りパンレシピです。

このレシピについて