エッセルスーパーカップ（バニラ）をボウルに移します。

500Wの電子レンジで2分加熱し、溶け残りがなくなるまで泡立て器で混ぜます。

卵1個を割り入れ、卵白が残らないようになめらかになるまで泡立て器でしっかりと混ぜます。

カラメル用の砂糖20gと水大さじ1を耐熱容器に入れ、ムラがなくなるまで混ぜます。

カラメルを500Wの電子レンジで3分加熱します。

加熱後、水大さじ1を加え、跳ねるので火傷に注意しながら固まらないように素早く混ぜてなめらかにします。

作ったカラメルを10cm耐熱タッパーに流し入れ、全体に広げて冷蔵庫で冷やし固めます。

濾し器を使って卵液を、固めたカラメルの入ったタッパーに流し入れます。

大きめの耐熱タッパーにお湯を張り、卵液の入ったタッパーをセットします。

上からラップをして蒸し焼き状態にします。

500Wの電子レンジで2分加熱します。

粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

固まったプリンの端をスプーンなどで軽く剥がし、皿に取り出します。