耐熱ボウルに牛乳100mlを入れる。

電子レンジ600Wで1分加熱する。

砂糖30gを加え、ゴムベラで溶けるまでよく混ぜる。

電子レンジ600Wで4分加熱する。3分を過ぎたら焦げ付かないよう様子を見ながら加熱する。

加熱後、とろみがつくまでよく混ぜて自家製練乳を作る。

軽く温めた牛乳200mlを練乳に加え、ダマにならないようゴムベラで混ぜながら溶きのばす。

さらに牛乳200mlを加えて全体が均一になるまでよく混ぜる。

出来上がった液をシリコン型や製氷皿に流し入れる。

冷凍庫で一晩冷やし固める。

型から外して、ミントなどを添えて完成。