リンゴ1個の皮を剥く。

リンゴの芯を取り除き、粗みじん切りにする。

粗みじん切りにしたリンゴを耐熱ボウルに入れ、砂糖30g（大さじ3）、バター10gを加え、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する。

電子レンジで600Wで6分、または500Wで7分10秒加熱する。

レンジから取り出し、水分が出ているので捨てるか飲む。ゴムベラでリンゴを混ぜる。

シナモンをたっぷり加え、混ぜ合わせる。

餃子の皮にリンゴフィリングを乗せ、皮の縁に水を塗って半分に折り、フォークで端をしっかりとめる。

別の方法として、餃子の皮の縁に水を塗って丸めて花形に成形する。

フライパンにサラダ油を適量引き、弱めの中火で餃子の皮を並べて揚げ焼きにする。

片面がきつね色になったら裏返し、両面をこんがりと揚げ焼きにする。

揚げ焼きにしたアップルパイは、油をよく切ってサクサクにするために網に立てて置く。

別の調理法として、表面にオリーブオイルを少量塗ってトースターで7分くらい焼く。