バナナケーキ | オーブンなしで簡単！混ぜて焼くだけバナナケーキ【ふわもち食感】の要約
🥣 材料
- 1本
- 大さじ2
- 50g
- 4g
- ひとつまみ
- 15g
- 1個
👩🍳 作り方
バナナ1本（大きいもの、小さい場合は2本）の皮を剥き、ボウルに入れます。
フォーク等でバナナを潰します。
潰したバナナに砂糖大さじ2、米粉50g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみを加えて混ぜます。
溶かしバター15gと卵1個を加え、泡立て器で全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
10cm角の耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。
ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱します。
（お好みで）耐熱皿にアルミホイルを敷き、電子レンジで加熱したケーキを乗せて、トースター1000W、200度で5分焼いて焼き色を付けます。
焼き色がついたバナナケーキにバターを乗せれば完成です。
💡 コツ・ポイント
バナナは大きいものを使用し、小さい場合は2本使ってもOKです。
塩は3本の指でがっつりつまむと良いです。
バターは電子レンジで溶かしてください。
電子レンジで加熱したままでも美味しいですが、トースターで焼き色を付けると美味しさが倍増します。
冷凍保存も可能ですが、ぜひ熱々で味わってください。
このレシピについて
オーブンを使わずに、電子レンジとトースターだけで手軽に作れるバナナケーキのレシピ動画です。潰したバナナに砂糖、米粉、ベーキングパウダー、塩、溶かしバター、卵を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱。さらにトースターで焼き色を付けることで、外はサクサク、中はふわもち食感の濃厚バナナケーキが簡単に完成します。忙しい日のおやつや、初心者の方でも失敗なく作れるおすすめのスイーツです。冷凍保存も可能ですが、出来立ての熱々が特に美味しくいただけます。
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