要約

バターなしで太白ごま油を使って手軽に作れるソフトなチョコチップクッキーのレシピです。卵とごま油、きび砂糖、バニラエキストラクトなどを混ぜ合わせ、薄力粉、重曹、アーモンドプードルをふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ込みます。刻んだスイートチョコレートを加えて混ぜた生地を天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで焼き上げます。焼き上がったクッキーは粗熱を取り、完全に冷めてから個包装し、リボンとタグで可愛くラッピングすることで、手土産にもぴったりな一品に。重曹とベーキングパウダーで食感の違いも紹介されており、好みに合わせてアレンジ可能です。

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