メロンパンクッキー | ホットケーキミックスで作る「メロンパンクッキー」の要約
🥣 材料
- 30g
- 大さじ2
- 1個
- 150g
- 適量
- 適量
👩🍳 作り方
バターを電子レンジで加熱して柔らかくする。
柔らかくなったバターを滑らかになるまで混ぜる。
砂糖と溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
クッキングシートがない場合はアルミホイルに油を塗って代用する。
手にサラダ油をつけ、生地を丸めてアルミホイルの上に並べる。
ナイフで生地の表面にメロンパンのような格子状の切れ目を入れる。
お好みでグラニュー糖をまぶす。
トースターで15分焼く。
焼きムラを防ぐため、途中で生地の位置や向きを変える。
焦げ付きそうな場合はアルミホイルを被せて焼く。
💡 コツ・ポイント
生地が手にくっつきやすいので、サラダ油を手のひらにつけると丸めやすい。
トースターで焦げ付きそうになったらアルミホイルを被せて焼きムラを防ぐ。
トースターの焼きムラを防ぐため、途中で生地の位置や向きを変えると均一に焼ける。
このレシピについて
ホットケーキミックスを使って手軽に作れるメロンパンクッキーのレシピ動画です。柔らかくしたバターに砂糖と卵、ホットケーキミックスを加えて混ぜるだけで生地が完成。生地を丸めてナイフで切れ目を入れ、グラニュー糖をまぶしたら、トースターで約15分焼くだけで、外はサクサク、中はふわっとしたソフトクッキーのようなメロンパンクッキーが楽しめます。おやつや手土産にもおすすめです。
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