要約

この動画は、バターと卵が分離しても美味しく作れる「栗とコーヒーのマフィン」のレシピを紹介しています。無塩バターと砂糖を混ぜ合わせ、溶き卵を複数回に分けて加え、分離しても大丈夫というコツが強調されます。牛乳で溶いたインスタントコーヒー、アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダー、そして細かく刻んだ栗の渋皮煮を混ぜ込み、マフィン型に入れて焼き上げます。工程ごとに丁寧な説明と分かりやすい映像で、初心者でも挑戦しやすい内容です。コーヒーのほろ苦さと栗の優しい甘さが絶妙にマッチした、秋にぴったりの焼き菓子です。

このレシピについて