要約

完璧な紅茶スコーンの作り方を紹介する動画です。紅茶感を最大限に引き出すため、アールグレイの茶葉をたっぷり使用し、材料を冷やし、バターを溶かさないように混ぜるなどの重要なコツが丁寧に解説されています。薄力粉、強力粉、きび砂糖、無塩バター、全卵、牛乳、アールグレイ茶葉を使い、生地を冷やし、型抜きしてオーブンで焼き上げます。サクサクした食感と豊かな紅茶の香りが楽しめる、おうちカフェにぴったりの上品な味わいのスコーンです。

このレシピについて