ブラックチョコレート3枚とミルクチョコレート2枚を用意します。

ブラックチョコレートをボウルに細かく砕き入れます。

ミルクチョコレートも同様に細かく砕き入れます。

お湯を沸かし、湯煎を用意します。

砕いたチョコレートを湯煎にかけ、牛乳80mlと無塩バター20gを加えて、ダマがなくなるまでしっかり溶かします。

溶かしたチョコレートを型に流し込み、軽く空気を抜いて冷蔵庫で3時間冷やし固めます。

次にホワイトチョコレート2枚を用意します。

ホワイトチョコレートをボウルに細かく砕き入れます。

湯煎にかけ、牛乳30mlと無塩バター10gを加えて滑らかになるまで溶かします。

溶かしたホワイトチョコレートを型に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。

冷やし固まったブラックチョコレートを型から外します。

包丁をお湯で温めてから、線に沿って綺麗に切り分けていきます。

断面が綺麗に見えるように端の部分を切り落とします。

冷やし固まったホワイトチョコレートを型から外します。

形を整え、ブラックチョコレートと同じ大きさに切り分けます。

ブラックチョコレートの切り落とした端材を丸めてトリュフにします。

ココアパウダー（無糖）と粉砂糖（溶けにくいタイプ）を用意し、コーティングの準備をします。

トリュフをココアパウダーでたっぷりコーティングします。

ブラックチョコレートの生チョコをココアパウダーでコーティングします。

ホワイトチョコレートの生チョコを粉砂糖でコーティングします。

完成した生チョコレートを箱に詰めていきます。