要約

レンジで簡単に作れる、もちもちのココア求肥で包んだ生チョコいちご大福ケーキのレシピです。砕いたビスケット生地の上にカットしたいちごを並べ、電子レンジで加熱して溶かした生チョコを流し込み、冷蔵庫で一晩冷やし固めます。その後、白玉粉ベースのココア求肥を薄く伸ばしてケーキ全体を包み、ココアパウダーを振って仕上げます。とろけるような生チョコと甘酸っぱいいちご、そしてもちもちの求肥の組み合わせが絶妙で、見た目も華やかなので、おうちカフェや手土産にもぴったりです。

このレシピについて