チョイスビスケット2箱をボウルに入れ、計量カップの底などを使って粉状になるまでしっかり砕きます。

砕いたビスケットに生クリーム90mlを加え、全体がしっとりするまでしっかり混ぜ合わせます。

15cm丸型の底が抜けるタイプを用意し、底にクッキングシートを敷きます。

ビスケット生地を型に入れ、カップを使って側面と底をしっかり押し固め、冷蔵庫で10分以上冷やします。

オイコスブルーベリー2個を別のボウルに移し、中のソースもきれいに取りながら滑らかになるまで混ぜます。

残りの生クリーム110mlを別のボウルに入れ、砂糖大さじ1〜2杯を加えて電動ミキサーで角がしっかり立つまで泡立てます。

泡立てた生クリームに、混ぜたオイコスを加え、ムラがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

冷やし固めたタルト生地の型を外し、ブルーベリー生地を流し入れ、表面を平らに整えます。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

しっかり固まったら型から外し、お好みでブルーベリー、ミント、粉糖で飾り付けをして完成です。