大きめのボウルにたまご1個、砂糖大さじ1、油大さじ1を入れる。

泡立て器で1分くらいよく混ぜ、たまごがほぐれてサラサラになるまで混ぜる。

ホットケーキミックス150gを加え、ゴムベラで手早く混ぜ、粉がまざればOK。

生地をだいたい長方形にしてから、6等分にする。

トースター用の天板にアルミホイルをしく。

生地がベタつくので、油を少し手のひら全体にぬる。

生地をひとブロック取って丸める。

かるく平らにする。

お箸や指で真ん中に穴をあけ、焼くとふくらんで穴が潰れるので、指を入れて形を整えながら穴を3cmくらいに広げる。

丸めて、平らにして、穴を広げた生地を、となり同士少しあけて天板に並べる。

カレースプーンに油をかるくつけて、ドーナツの真ん中に切り込みを一周いれる。

トースターに入れ、約200度で約4～5分焼き、焦げそうならアルミホイルをかぶせてさらに2～3分焼く。全部で7分焼く。

焼きあがったドーナツを網などに移して冷ます。

耐熱ボウルにチョコ20～50gをできるだけ細かく割って入れる。

500wで1分～1分30秒、30秒ずつチンしてゴムベラで混ぜ溶かす。塊がなくなればOK。

チョコの量が控えめなのでボウルを傾けながら、ドーナツの半分くらいにチョコレートをつけ、網などにおいて冷やし固める。