冷凍庫から出したスーパーカップ（バニラ味）をボウルに入れ、電子レンジ（500W）で約30秒加熱して、余熱で溶ける程度にする。

オーブンを190度に予熱する。

溶かしたスーパーカップにホットケーキミックス（300g）とこめ油（大さじ2）を加え、切るように混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなるまでまとめる。

混ぜすぎを防ぐため、生地がポロポロの状態のまま作業台に出し、なんとなく四角に成形する。

成形した生地を平らに伸ばし、二つに折る作業を合計3回繰り返す。

生地を直径約15cm、厚さ2cmの丸型に整える。

丸く成形した生地を6等分にカットする。

クッキングシートを敷いた天板に生地を間隔を空けて並べ、190度に予熱したオーブンで約15分焼く。

抹茶味を作る場合、スーパーカップ（抹茶味）とホットケーキミックス（300g）、こめ油（大さじ2）を用意し、バニラ味と同様の手順で混ぜ合わせ、成形、焼成する。

チョコ味を作る場合、スーパーカップ（チョコ味）とホットケーキミックス（300g）、こめ油（大さじ2）、牛乳（大さじ2）を用意する。チョコ味はクッキーが入っている分水分量が少ないため牛乳を加える以外は、バニラ味と同様の手順で混ぜ合わせ、成形、焼成する。