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パティシエレシピのかわいいお菓子 | [ ご報告!] おしゃれでかわいい本格お菓子の本が出来ました!しぃじーの本格お菓子作りが書籍化します!の要約

🥣 材料

  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 作り方

複数の色の生地を重ね、層状にします。

重ねた生地を包丁で細長くカットします。

細長くカットした生地を麺棒で伸ばし、模様を作ります。

クッキー生地を成形します。

クッキー生地をカットします。

ケーキにイチゴを飾り付けます。

グラスにクリームとイチゴを層にして盛り付けます。

ケーキにクリームを塗ります。

ケーキをぶどうやブルーベリーでデコレーションします。

クッキー生地を型抜きし、天板に並べます。

クッキーをオーブンで焼きます。

卵を泡立て器で混ぜます。

生クリームをハンドミキサーで泡立てます。

ケーキにクリームを塗ります。

ケーキをチェリーでデコレーションします。

小麦粉、砂糖、バターをゴムベラで混ぜ合わせます。

フードプロセッサーで材料を混ぜます。

このレシピについて

レシピ本『パティシエレシピのかわいいお菓子』の制作過程を紹介する動画。編集者とのコンセプト作り、新作レシピの開発と試作、写真撮影、原稿執筆など、6ヶ月に及ぶ制作期間を経て完成した本の裏側を公開しています。可愛らしい見た目と本格的な味わいを両立したお菓子が71個収録されており、YouTubeの既存レシピの改良版や、動画で見られるQRコード特典も付いています。

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