Cute sweets from a pastry chef's recipe | [ ご報告!] おしゃれでかわいい本格お菓子の本が出来ました!しぃじーの本格お菓子作りが書籍化します! Summary
🥣 Ingredients
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
👩🍳 Instructions
複数の色の生地を重ね、層状にします。
重ねた生地を包丁で細長くカットします。
細長くカットした生地を麺棒で伸ばし、模様を作ります。
クッキー生地を成形します。
クッキー生地をカットします。
ケーキにイチゴを飾り付けます。
グラスにクリームとイチゴを層にして盛り付けます。
ケーキにクリームを塗ります。
ケーキをぶどうやブルーベリーでデコレーションします。
クッキー生地を型抜きし、天板に並べます。
クッキーをオーブンで焼きます。
卵を泡立て器で混ぜます。
生クリームをハンドミキサーで泡立てます。
ケーキにクリームを塗ります。
ケーキをチェリーでデコレーションします。
小麦粉、砂糖、バターをゴムベラで混ぜ合わせます。
フードプロセッサーで材料を混ぜます。
About This Recipe
レシピ本『パティシエレシピのかわいいお菓子』の制作過程を紹介する動画。編集者とのコンセプト作り、新作レシピの開発と試作、写真撮影、原稿執筆など、6ヶ月に及ぶ制作期間を経て完成した本の裏側を公開しています。可愛らしい見た目と本格的な味わいを両立したお菓子が71個収録されており、YouTubeの既存レシピの改良版や、動画で見られるQRコード特典も付いています。
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