洋梨を2個用意し、まな板の上に置きます。

洋梨を縦半分に切ります。

小さじスプーンを使って、種の部分をくり抜きます。

洋梨の皮を剥きます。

皮を剥き、種をくり抜いた洋梨を耐熱ボウルに入れます。

水100cc、グラニュー糖50g、レモン果汁大さじ1杯を加えます。

ボウルにラップをかけます。

電子レンジ600Wで3分加熱します。

一度レンジから取り出し、洋梨をひっくり返してシロップを全体に絡ませます。

再びラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。

レンジから取り出し、粗熱を取ります。

冷蔵庫で1時間冷やします。

お好みでセルフィーユを飾って完成です。