要約

この動画では、卵・牛乳不使用、材料3つで作れる濃厚なめらか豆腐アイスのレシピを紹介しています。絹ごし豆腐、砂糖、ココアパウダーまたはきな粉があれば簡単に作ることができ、ボウルを使って混ぜる方法と、洗い物を減らしたい人向けにジップロックを使う方法の2種類が紹介されています。豆腐のダマがなくなるまでしっかり混ぜることが、豆腐臭さを感じさせないなめらかな食感に仕上げるポイントです。また、容器に水分が残っていると分離の原因になるため、よく拭き取ることが推奨されています。混ぜて冷凍庫で3時間以上冷やし固めるだけで完成する、ヘルシーで簡単なデザートです。

このレシピについて