要約

この動画では、火を使わずに作れるブルーベリーのレアチーズケーキのレシピを紹介しています。最初にブルーベリーピューレを作り、クッキー生地のベースを準備します。次に、クリームチーズとヨーグルトを混ぜ合わせたレアチーズ液を作り、生クリーム、溶かしたゼラチン、レモン汁、ブルーベリーピューレを加えて風味豊かに仕上げます。クッキーベースの上にレアチーズ液を絞り入れ、冷蔵庫で冷やし固めた後、ブルーベリーゼリーを重ねてさらに冷やします。最後にフルーツで飾り付けをして完成です。手軽に作れて見た目も華やかなので、おもてなしやおうちカフェにぴったりのデザートです。

このレシピについて