チョコレートクッキー | 【COSORIノンフライヤーで作るスイーツ】このさくさく感はハマる!「溶かしバターでエアインチョコクッキー♡」 | Airfryer Chocolate Cookiesの要約
🥣 材料
- 20g
- 25g
- 25g
- 50g
- 15g
- 2g
- 15g+トッピング用
👩🍳 作り方
ボウルに全卵20gとグラニュー糖25gを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
溶かしバター(無塩)25gを加え、さらに均一になるまでよく混ぜます。
薄力粉50g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー2gをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
チョコレートチップ15gを生地に混ぜ込みます(トッピング用に一部残しておくのがおすすめです)。
生地をめん棒などで棒状に成形し、6等分にカットします。
カットした生地をそれぞれ直径5cmくらいの大きさに丸めて平らにし、クッキングシートの上に並べます。
残しておいたチョコレートチップをクッキー生地の上にトッピングします。
ノンフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、生地を3つずつ並べます。
ノンフライヤーの「ベイク」モードを選択し、温度を170℃に設定、時間を8分にしてスタートします。
焼き上がったクッキーを冷却ラックに移し、粗熱を取ります。
💡 コツ・ポイント
チョコチップは、トッピング用に少し残しておくと、焼き上がった時に粒々のチョコが可愛らしく仕上がります。
使用しているノンフライヤーはコンパクトサイズ(2.0L)なので、一度に3つずつ焼いていますが、容量の大きな3.8Lや4.7Lのノンフライヤーなら一度にたくさん焼くことができます。
このレシピについて
COSORIノンフライヤーで作る、サクサク食感がたまらないエアインチョコクッキーのレシピです。溶かしバターを使った生地は、全卵、グラニュー糖と混ぜ合わせ、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えてからチョコチップを混ぜ込みます。棒状にした生地を6等分にカットし、丸めて平らにしたら残りのチョコチップをトッピング。ノンフライヤーで170℃、8分焼くだけで、外はサクサク、中はしっとりとした美味しいチョコチップクッキーが完成します。簡単な工程で手軽に作れるので、おうちカフェにもぴったりです。
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