米粉マフィン | 【米粉のふんわりマフィン】プロが教える時間が経ってもしっとりな米粉マフィンの作り方の要約
- 60g
- 20g
- 20g
- 40g
- 90g
- 30g
- 5g
- 2個
- 15g
要約
パサつきがちな米粉マフィンを、プロの技で時間が経ってもふんわりしっとり美味しいマフィンに仕上げるレシピ動画です。無塩バター、米油、はちみつを組み合わせることで、風味豊かで柔らかい食感を実現。材料を順番に混ぜて焼くだけのシンプルな工程で、米粉のお菓子の概念が変わるほどの出来栄えです。アーモンドプードルを一部米粉と置き換えることで、しっとり感と香ばしさをプラスする工夫も紹介されており、米粉スイーツ初心者にもおすすめです。
