濃厚パリッとチョコケーキ | 【材料3つ】濃厚パリッとチョコケーキ作り方〜レンジで簡単〜の要約
🥣 材料
- 6個
- 60g
- 100g
👩🍳 作り方
ロッテのチョコパイ6個を用意します。
チョコパイをボウルに入れ、牛乳60gを加えます。
ボウルを電子レンジに入れ、500Wで40秒加熱します。
加熱後、チョコパイを潰しながら牛乳と馴染ませて混ぜます。ダマが残らないようしっかり混ぜます。
耐熱容器（ココット）を用意し、クッキングシートを容器に合わせて敷きます。
混ぜ合わせた生地をクッキングシートを敷いた耐熱容器に流し込み、表面を平らに整えます。
電子レンジに入れ、500Wで2分30秒加熱します。
火傷に注意して取り出し、網の上に置いて粗熱をとります。粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で約1時間冷やします。
板チョコ100g（ブラックチョコ推奨）を用意し、ボウルに割って入れます。
ボウルを電子レンジに入れ、500Wで1分30秒加熱します。
加熱後、混ぜて溶かします。溶けない場合は追加で20秒加熱します。
冷やし固めたケーキを網の上に置き、溶かしたチョコレートでコーティングします。
パレットナイフなどで表面を優しく撫でるように整えます。
全体的にコーティングできたら、再度冷蔵庫で約1時間冷やしてチョコを固めます。
チョコが冷え固まったら網から取り出しお皿に盛ります。
お好みの大きさにカットして完成です。チョコが割れないように丁寧にカットしてください。
💡 コツ・ポイント
チョコパイを潰しながら牛乳と混ぜる際、ダマが残りやすいのでしっかり混ぜ合わせましょう。
耐熱容器がない場合は、タッパーなど他の容器でも代用可能です。
加熱後の容器は高温になっているので、火傷に注意して取り出してください。
ケーキ自体の甘みがしっかりあるため、ブラックチョコを使用しています。甘いものがお好みの場合はミルクチョコでも美味しく作れます。
板チョコを溶かす際、加熱時間が足りない場合は追加で20秒ほど加熱して完全に溶かしてください。
チョコレートコーティングが割れてしまわないように、ケーキをカットする際は丁寧に優しく作業しましょう。
このレシピについて
本動画は、ロッテのチョコパイ6個と牛乳60g、板チョコ100gというたった3つの材料で、電子レンジと冷蔵庫を活用して手軽に作れる濃厚パリッとチョコレートケーキのレシピを紹介しています。チョコパイと牛乳を混ぜてレンジで加熱し、冷やし固めた後、溶かしたチョコレートでコーティングすることで、外はパリッと中はしっとりとした二層の食感が楽しめる、リッチな味わいのケーキが完成します。オーブンを使わないため、お菓子作り初心者にもおすすめの、おうちカフェや手土産にもぴったりの一品です。
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