スイーツレシピをテキストで見れる、カテゴリで探せる

いちごクリーム大福 | 【材料3つ】もちもちいちごクリーム大福作り方〜の要約

🥣 材料

  • 100g
  • 50g
  • 150g
  • 適量
  • 1個

👩‍🍳 作り方

ボウルを用意し、白玉粉100gを計り入れます。

砂糖50gをボウルに入れます。

水150gをボウルに入れます。

全体的に水分が馴染むように混ぜます。ドロッとしたらOKです。

ふんわりとラップをして電子レンジで650Wで1分半加熱します。

電子レンジから取り出し、ラップを外します。

泡立て器で全体的にもったりするまでよく混ぜます。

再度ふんわりとラップをして電子レンジで1分加熱します。

電子レンジから取り出し、ラップを外します。

再び泡立て器でしっかり混ぜます。もったりと重たくなったらOKです。

好きな容器に片栗粉を適量入れ、先程の生地を全部入れます。

上から少し片栗粉(またはコーンスターチ)をかけておきます。

軽く全体的に片栗粉をまぶします。

生地をスケッパーで4等分に分けます。

ラップを敷いた上に生地を少し間隔を空けて乗せていきます。

ひとつずつ軽く押して薄くしていきます(形は軽く丸くするイメージです)。

いちご風味のホイップ(イオンで購入した「しぼるだけホイップ」を使用)を用意します。

平らにした生地の真ん中にホイップを絞っていきます。

ホイップを隠すように生地を包んでいきます。

包み終わりの所はキュッとつまんで口を閉じておきます。

しっかりと丸く包みます。

2個目以降も同様にホイップを絞り、包んでいきます。

4個とも丸くできたら完成です。

💡 コツ・ポイント

ホイップする時は、少し高さを出して絞るといいでしょう。

ホイップする時は、最初に作った生地がある程度冷めてから乗せてください。

このレシピについて

材料3つで簡単に作れる、もちもち食感のいちごクリーム大福の作り方を紹介する動画です。白玉粉、砂糖、水を混ぜて電子レンジで加熱するだけで、簡単に大福の生地が作れます。完成した生地は片栗粉で扱いやすくし、市販のいちご風味ホイップクリームを包んで可愛らしい大福が完成します。初心者でも手軽に作れる、見た目も可愛いスイーツです。

カテゴリ:

タグ:

レシピ動画のYouTubeチャンネル:

どーなつ子のチャンネルを開く

似ているレシピ

もっと見る

どーなつ子の他のレシピ

もっと見る