要約

この動画では、電子レンジを使って簡単に作れる失敗しない濃厚カスタードクリームのレシピを紹介しています。牛乳65%、卵黄16%、グラニュー糖12%、薄力粉6%という基本の配合比率を詳細に解説し、各材料の役割と、水、生クリーム、豆乳、紅茶、オレンジジュース、各種砂糖、コーンスターチなどへの置き換えのアイデアを紹介。電子レンジでの加熱回数（600Wで1分×4回）や混ぜるタイミングなどのコツを丁寧に説明し、均一で滑らかな食感に仕上げる方法を伝授します。さらに、カフェオレ味やオレンジ味など、牛乳を他の液体に置き換えることで様々なフレーバーのカスタードクリームを作るアレンジレシピも紹介し、自分好みのオリジナルカスタードクリームの作り方を提案しています。

このレシピについて