スーパーカップバニラアイスを耐熱ボウルに移します。（常温に少し出しておくと移しやすいです）

電子レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かし、しっかりと液状にします。（溶けきらない場合は追加で10秒ずつ加熱してください）

ホットケーキミックスを加え、粉は振るわず、優しくゆっくりと混ぜ合わせます。（多少ダマが残っている方が上手く膨らみます）

12cmの丸型にクッキングシートを敷きます。（周りにも用意しておいてください）

完成した生地を型に流し入れます。

天板の上に一回り小さい耐熱皿を置き、その上に型を置いてお湯をたっぷりそそぎます。（湯煎焼きの準備です）

160℃に予熱したオーブンで20分蒸し焼きにします。

一度取り出し焼き色を確認し、これ以上焼き色をつけないためにアルミホイルを被せて、さらに20分焼きます。

竹串を中心に刺して、生地がついて来なければ焼き上がりです。

型から外して、完成です。

お好みでバターやメープルシロップをかけてお召し上がりください。