スフレパンケーキ | 【バナナと卵のみ】小麦粉なしの腹もち抜群スフレパンケーキの作り方。簡単バナナスフレパンケーキの要約
- 1本
- 2個
- 小さじ1
要約
バナナと卵だけで作る、小麦粉不使用のふわふわスフレパンケーキのレシピです。熟したバナナを潰し、卵黄と混ぜ合わせます。別のボウルで卵白を角が立つまで泡立ててメレンゲを作り、バナナ生地に2回に分けて切り混ぜるように優しく合わせます。フライパンにサラダ油をひき、生地を流し込んだら蓋をして極弱火でじっくり両面を焼き、厚みを出すために側面も焼きます。朝食やおやつにぴったりな、腹持ちの良いヘルシースイーツです。
