クレープ | 【材料2つ】レンジで2分！もっちもちクレープ作り方！【卵、バター、牛乳なし】の要約
🥣 材料
- 200g
- 150g
- 50ml
👩🍳 作り方
スーパーカップバニラアイスクリーム200gをボウルに入れます。
500Wの電子レンジで2分加熱します。
溶け残りがなくなるまで混ぜます。
ホットケーキミックス150gを加え、なめらかになるまで混ぜます。
水50mlを加えてムラがなくなるまで混ぜ、生地の硬さを調整します。
耐熱皿にシワがないようにラップを敷きます。
ラップの上に生地をスプーン3杯分くらい流し入れ、薄くムラなく広げます。
500Wの電子レンジで2分加熱します。
焼きあがった生地の粗熱を取ります。
粗熱が取れたらゆっくりとラップから剥がします。
すぐに生地を使わない場合はラップで包んで乾燥を防ぎます。
バナナの皮を剥き、スライスします。
クレープ生地にホイップクリームを絞り、バナナを乗せ、チョコソースをかけます。
クレープを折りたたんで完成です。
（フライパンで焼く場合）20cmのフライパンに薄く油を塗り、生地を火にかける前に広げます。
中火でじっくり焼き、表面がプツプツして乾燥したら慎重にひっくり返します。裏面も軽く焼きます。
一度焼いたら濡れ布巾につけてフライパンの温度を下げ、安定して焼けるようにします。
焼けたらフライパンから上げて、乾燥しないようにラップをして粗熱を取ります。
（ミルクレープの場合）クレープ生地にホイップクリームを絞って塗り広げ、生地を重ねる作業を繰り返します。
完成したミルクレープを好みの大きさに切り分けます。
💡 コツ・ポイント
牛乳を使うと香よく仕上がります。
ラップの中心が凹むと分厚い生地になるので注意。
スプーン3杯くらいがベスト。
焼き立てはちぎれやすいので、粗熱を取りましょう。
生地を薄くしすぎると焦げるので注意。少し分厚いくらいでOK。
加熱を繰り返すとお皿が熱くなるので、2枚くらい用意しておくと安全です。
すぐに生地を使わない場合は、ラップで包んでおくと乾燥せずに放置できます。
甘さ控えめで生地がシンプルなので、お惣菜系でも合います。
ホイップは、こんな形に絞ると最後まで楽しめます。
生地が温かいとホイップが溶けるので注意。
チョコソースがない時は、板チョコを溶かしたりチョコペンをかけても食感が違って美味しいです。
慣れると素早く包めるのでお店気分。
生地がもったりとしているので、火をつける前に生地を広げます。
一度焼いたら濡れ布巾につけると、フライパンの温度が下がって安定して焼けます。
均等にホイップを絞るとバランスが良くて断面が綺麗に仕上がります。
ダマがあると粉っぽく仕上がるので、しっかりと混ぜ合わせてください。
お皿にシワなくラップを敷いたら、生地を薄く均等に広げてください。
薄すぎると焦げてしまうので注意です。
粗熱が取れたら破れないように外して、乾燥しないようにラップで包んでください。
フライパンが熱いと綺麗に広げられません。火をつける前に広げておくと綺麗に焼くことができます。
このレシピについて
卵、バター、牛乳を使わずに作れる、電子レンジで2分加熱するだけで完成するもちもちクレープのレシピ動画です。明治エッセルスーパーカップバニラとホットケーキミックスの2つの主要材料を使用し、初心者でも手軽に挑戦できます。電子レンジ調理がメインですが、フライパンでの焼き方も紹介されており、お好みに合わせて選べます。具材はチョコバナナクレープとミルクレープの2種類を提案。ダマなく混ぜる、ラップをシワなく敷く、生地を均等に薄く広げるなど、失敗しないための細かいコツも丁寧に解説されており、おうちカフェにぴったりの可愛いクレープが作れます。
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