計量カップに豆乳500mlを注ぎます。

豆乳50mlを別の容器に取り出し、ゼラチン10gを加えてよく混ぜ、ふやかしておきます。

鍋に砂糖30gときなこ20gを入れ、ヘラでよく混ぜ合わせます。

鍋に豆乳200mlとバニラエキストラクト小さじ1を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

弱火にかけ、混ぜながら60℃まで温めます。（温度計を使用すると正確です。）

火から下ろし、ふやかしておいたゼラチンを加えて、ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜます。

残りの豆乳（250ml）が入った計量カップに、きなこ豆乳液をザルでこしながら加えます。なめらかな仕上がりのため、よく混ぜ合わせます。

ドーナツ型（ダイソーで購入）と耐熱カップに、プリン液を均等に流し入れます。

ラップをして、冷蔵庫で5時間ほど冷やし固めます。

冷蔵庫から取り出し、型から外して器に盛り付ければ完成です。