ホワイトチョコレートと有塩バターをボウルに入れ、電子レンジで溶かす。

溶かしたホワイトチョコレートとバターをスパチュラでなめらかになるまで混ぜる。

グラニュー糖を加え、ザラつきがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。

室温に戻した全卵を3回に分けて加え、その都度分離しないようによく混ぜて乳化させる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、アーモンドパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまで底からすくい上げるように混ぜる。

ドライクランベリーを加え、生地全体に均一に混ざるように軽く混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた15cmスクエア型に生地を流し入れ、表面を平らにならしたら数回軽く落として空気を抜く。

160℃に予熱したオーブンで22〜24分焼く。

焼き上がったら型から外し、粗熱が取れたらラップを被せて完全に冷ます。

冷めたブロンディーを棒状にカットし、お好みで溶かしたホワイトチョコレートを絞りかける。