要約

材料3つ（絹ごし豆腐、白玉粉、あんこ）で作れる、卵・バター・牛乳不使用のヘルシーな焼き餅のレシピです。絹ごし豆腐をなめらかに潰し、白玉粉と混ぜて生地を作り、あんこを包んでフライパンで焼くだけと工程もシンプル。外はサクサク、中はもちもちとした食感が特徴で、優しい甘さのあんことの相性も抜群です。ダマがないようにしっかりと混ぜること、そして表面が焦げやすいので弱火でじっくり焼き目をつけることが美味しく作るポイントです。手軽に作れるため、おやつや軽食にぴったりです。

このレシピについて