ボウルに片栗粉50g、砂糖30g、ココアパウダー30gを入れる。

ムラがないように粉類を先に混ぜ合わせる。

牛乳250mlを流し入れ、ダマや粉っぽさがないようにしっかりと混ぜ合わせる。溶け残りがなくなったらOK。

500Wの電子レンジで2分加熱する。

加熱後、ダマがないようにしっかりと溶かし混ぜる。

500Wの電子レンジで1分加熱する。

加熱後、固まった生地を練り混ぜて馴染ませる。なめらかになったらOK。

500Wの電子レンジで1分加熱する。

加熱後、ダマがなくなるまで混ぜて、とろっとなめらかになったらOK。

タッパーに生地を流し入れ、ゴムベラで形を整える。

ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

しっかり冷え固まったらタッパーから生地を取り出す。

生地を8等分に切り分ける。（ナイフを濡らしておくと綺麗に切れる）

バットにココアパウダーを軽く広げておく。

切り分けた生地をココアパウダーに入れ、ムラがないように全体にまぶす。

皿に盛り付けて完成。