りんご1個（350g）の皮をピーラーで剥きます。

りんごを半分にカットし、芯を取り除きます。

りんごの一部を7mmの厚さにスライスし、トッピング用に分けておきます。

残りのりんごを生地に混ぜ込む用に小さく角切りにします。

ボウルに卵1個（55g）を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐします。

きび砂糖50gを加え、砂糖が溶けて全体が均一になるまでよく混ぜ合わせます。

牛乳50gを加えて混ぜます。

米油40gを加えて、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせます。

薄力粉140gとベーキングパウダー3gをふるい入れます。

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。

生地に角切りにしたりんごを加えて、全体に均一に混ざるように軽く混ぜます。

クッキングシートを敷いた丸型に生地を流し入れます。

表面にスライスしたりんごを扇状に並べて飾ります。

180℃に予熱したオーブンで45分焼きます。

焼き上がったケーキをオーブンから取り出し、ケーキクーラーの上で冷まします。

型とクッキングシートからケーキを取り出します。

仕上げに溶けない粉糖を振りかけてデコレーションします。

ケーキをカットして、中身のりんごの詰まり具合をお見せします。