Blueberry ice cream | [2 Ingredients] Just mix and chill! How to make blueberry ice cream using a jam jar! / [syun cooking] Summary
🥣 Ingredients
- 50g
- 100ml
- 50g
👩🍳 Instructions
今回のレシピで使用する材料を紹介します。
ブルーベリージャム(50g)が入った瓶に、しっかりと冷やしておいた生クリーム(100ml)をゆっくりと注ぎ入れます。
瓶の蓋を閉め、全体がムラなく、とろっとするまでしっかりと振り混ぜます。
蓋をしたまま冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やします。
(別のアレンジレシピ)ボウルに生クリーム(100ml)を入れ、ツノが立つまで泡立て器でもったりと泡立てます。
泡立てた生クリームにいちごジャム(50g)を加え、ムラがなくなるようにふわっとなめらかになるまで混ぜ合わせます。
タッパーなどの容器に、混ぜ合わせた生地を流し入れ、表面を軽く整えます。
ラップをして、冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。
冷蔵庫で冷やし固めたブルーベリーアイスをスプーンで崩し混ぜます。
冷凍庫で冷やし固めたいちごアイスも同様に、スプーンで崩し混ぜます。
お好みの器にアイスを盛り付けて完成です。
💡 Tips & Points
ブルーベリージャム以外の他のジャムでも作れます。お好みで選んでください。
生クリームはしっかりと冷やしたものを用意しましょう。
瓶を振って混ぜた後、生地がとろっとしていると、なめらかな仕上がりになります。
冷え固まったアイスを崩し混ぜる際は、溶けやすいので素早く混ぜましょう。
ジャムは果肉が入っているものの方がおすすめです。
About This Recipe
This is an easy ice cream recipe that uses a jam jar as is, simply mixing heavy cream and jam and chilling it. It's especially recommended for those who want to try something easy, as it requires minimal cleanup. The video shows two methods: one using a blueberry jam jar, and another using whipped cream and strawberry jam, chilled in a container. Both methods result in a smooth, rich flavor with just the right amount of sweetness. It's a refreshing summer treat that's perfect for using up leftover jam.
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