いちごのヘタを取り除きます。

ヘタを取ったいちごを150g計量します。

計量したいちごをマッシャーでつぶします。

別のボウルに生クリームまたはホイップクリーム200ml（動物性）を入れ、ハンドミキサーで泡立ててクリームにします。

泡立てたクリームにつぶしたいちごと、いちごジャム150gを加えます。

全体が均一になるまでゴムベラでよく混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたアイスクリームミックスを容器（約22cm x 11cm x 6cm）に流し込みます。

容器を軽く揺らして表面を平らにならします。

容器にラップをして、冷凍庫で1時間冷やし固めます。

1時間後、冷凍庫から取り出し、全体をゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。

再度容器を揺らして表面を平らに整えます。

ラップまたはクッキングシートで密閉し、冷凍庫でさらに4時間冷やし固めます。

しっかりと固まったら、アイスクリームスクープで盛り付けて完成です。