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【Just mix・Home Cafe】How to make Caramel banana toast by エプロン | Try making this if you have bananas! Caramel banana toast ♪ Banana recipe | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 1本
  • 大さじ3
  • 大さじ1
  • 10g
  • 1枚

👩‍🍳 Instructions

バナナの皮を剥き、厚さ5mm〜1cmの輪切りにする。

フライパンに砂糖大さじ3と水大さじ1を入れ、弱めの中火で加熱し、ぐつぐつと煮詰める。

触らずに放置し、キャラメルが黄色になったらすぐに火を消す。

火を消したフライパンにバター10gを加え、溶けたら輪切りにしたバナナを加える。

再び弱めの中火にかけ、バナナとキャラメルソースを混ぜ合わせる。

焼いておいた食パンの上に、完成したキャラメルバナナを乗せる。

💡 Tips & Points

キャラメルソースを煮詰める際、触ると結晶化してしまうので、黄色に色が変わるまで絶対に混ぜないように放置する。

キャラメルが黄色になったらすぐに火を消す。余熱でも焦げが進むので注意が必要。

熟していないバナナでも美味しく作れる。

About This Recipe

If you have bananas on hand, you should definitely try this recipe for gooey caramel banana toast. Slice the bananas into rounds, and simmer sugar and water in a frying pan until it caramelizes. Add butter and bananas, coat them with the caramel, and spread it on toasted bread. It's easy to make, yet you can enjoy an authentic taste.

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