ビスケット8枚（70g）を粉状になるまでしっかり砕きます。

砕いたビスケットにミルクティー30ccを加えて軽く混ぜ合わせます。

きれいに洗って乾かしておいた牛乳パックの型に、ミルクティーと混ぜたビスケット生地を入れて、スプーンやヘラなどでしっかりと押さえつけます。

ビスケット生地を敷き詰めた牛乳パックを冷蔵庫で10分程度冷やします。

別のボウルに常温に戻したクリームチーズ100gとグラニュー糖20gを入れ、泡立て器でよくすり混ぜてなめらかにします。クリームチーズが冷たい場合は、電子レンジ600Wで30秒加熱して柔らかくしてください。

なめらかになったクリームチーズにミルクティー200ccを数回に分けて少しずつ加え、その都度ダマにならないようによく混ぜ合わせていきます。

耐熱容器にミルクティー30ccと粉ゼラチン5gを入れ、混ぜ合わせます。

ゼラチンを入れた容器を電子レンジ600Wで10秒加熱し、ゼラチンを完全に溶かします。

溶かしたゼラチン液をクリームチーズの生地に加えたら、素早く全体を混ぜ合わせます。

冷蔵庫で冷やしておいた牛乳パックの型に、完成した生地を流し入れ、再度冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

固まったチーズケーキの周りをヘラや包丁で軽く剥がし、ひっくり返しても出てこない場合は牛乳パックをハサミで切り開いて取り出します。

お好みの大きさにカットして完成です。