スイートチョコ100gを細かく刻みます。

刻んだチョコレートを耐熱ボウルに入れ、湯煎にかけて溶かし、なめらかになるまで混ぜます。

くるみ50gを粗く刻みます。

溶かしたチョコレートに生クリーム100mlを加え、均一になるまで混ぜます。

砂糖20gを加え、よく混ぜ合わせます。

米粉30g（または薄力粉）、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩ふたつまみをふるい入れます。

粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

刻んだくるみを加え、全体になじむように混ぜます。

15cm×15cmのスクエア型にクッキングシートを敷き込みます。

生地を型に流し入れ、表面を平らにならします。

170℃に予熱したオーブンで18〜23分焼きます。

焼き上がったら型から外し、クッキングシートをつけたまま網の上で粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やします。

デコレーション用に、スイートチョコ50gを湯煎で溶かします。

溶かしたチョコレートに生クリーム40mlを加え、なめらかになるまで混ぜます。

別のボウルに生クリーム60mlと砂糖5gを入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせます。

溶かしたチョコレートと生クリームの混合物を生クリームと砂糖のボウルに加え、全体が均一になめらかになるまで混ぜます。

冷やしておいたブラウニーを再度型に戻し入れます。

その上にチョコレートクリームを流し込み、表面を平らにならします。

ラップをして冷蔵庫で1時間冷やし固めます。

冷やし固まったら型から取り出し、クッキングシートを剥がします。

ココアパウダーを全体にまんべんなく振りかけます。

お好みの大きさにカットします。

いちごを飾り付け用にカットします。

カットしたいちごをブラウニーの上に飾って完成です。