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【Tofu sweets・Just mix】How to make Chocolate cake by どーなつ子 | [3 Ingredients] How to Make Chocolate Cake Using the Packet - Just Mix and Chill! | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 300g
  • 50g
  • 50g

👩‍🍳 Instructions

絹豆腐(300g)を開封し、中の水を軽く切ります。

ボウルに絹豆腐300gを入れます。

お好みの甘味料(今回はてんさい糖)50gをボウルに加えます。

無糖ココアパウダー50gをボウルに入れます。

泡立て器で、豆腐のダマが残らないようになめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。

豆腐が入っていた容器をきれいに洗い、混ぜ合わせた生地を全て容器に移し入れます。

ゴムベラやスプーンで表面を軽く平らにならします。

容器を数回トントンと軽く叩きつけ、生地の中の空気を抜きます。

容器にラップを被せ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

しっかり冷え固まったら、容器をひっくり返してお皿に出せば完成です。

💡 Tips & Points

豆腐のダマが残りやすいので、なめらかになるまでしっかりと混ぜることが美味しくなるポイントです。ブレンダーを使用するとより簡単です。

豆腐のパックをそのまま容器として使うことで、洗い物が減り楽に作れます。

表面は後で隠れるので、大体平らになれば問題ありません。

パックから出す際は、数回容器をペコペコさせて落とす感覚があったらゆっくり上に上げると綺麗に取り出せます。

About This Recipe

This is a simple recipe for a rich tofu chocolate cake using just three ingredients, and the tofu packaging itself is used as the mold. Since it's made by simply mixing silken tofu, sweetener, and cocoa powder and chilling it in the refrigerator, there's minimal cleanup, making it perfect for beginners. It features a smooth, melt-in-your-mouth texture, offering a healthy yet satisfying dessert.

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