耐熱ボウルに無塩バター30gを入れ、600Wで30〜40秒（20秒ずつこまめに加熱）電子レンジで加熱して溶かす。完全に溶けたらOK。

ボウルにたまご1個を割り入れ、泡立て器でよくほぐす。サラサラになればOK。

牛乳100ml、砂糖40gを加え、泡立て器でよく混ぜる。まざればOK。

ホットケーキミックス150gとココアパウダー（無糖）大さじ2を加え、泡立て器で手早く混ぜる。粉がまざり切る前にストップ。

最初に溶かしておいたバター30gを加え、泡立て器で手早く混ぜる。まざればOK。

チョコチップを生地に少しだけ入れ、かるく混ぜる。トッピング用に少し残しておく。

生地をカップケーキ型に流し込む。生地がカップのフチにつかないように、カップの半分くらいまで（50～55gが目安）入れる。

残しておいたチョコチップを、生地を流し込んだカップケーキ型の上に全体的にまんべんなくのせる。

レンジOKな小さめのお皿にカップケーキを1つずつ置き、500Wで約50秒〜1分電子レンジで加熱する。

加熱が終わったら、あみなどに出して冷ます。

2個目以降は、電子レンジの中やお皿が温まってくるため、500Wで40〜50秒くらいに調整して加熱する。