深さのある容器を使うと計量しやすいです！

生地を作る作業も袋の中で行うので、大きさにややゆとりがある袋を使うとやりやすいです。

ココアは20g使用していますが、チョコ味が濃いめなので、好みで減らしても大丈夫です。その分薄力粉を増してください。

薄力粉や砂糖もふるわず、そのまま入れてOKです。

ココアやお砂糖のダマは、袋の上からつぶすように揉みほぐします。

粉類がほぼ均一になっていれば大丈夫です！

液体の油なら基本何でもOKです。最近はこめ油を使用しています。

角に油がたまるので、中へ入れこむように袋の外から生地を動かしてください。

揉むと生地が固くなりやすいので、振る方がさくっと焼きあがります。

力の弱いお子さんがお手伝いするときは、綿棒を使うとやりやすいです。袋の上から使うので、綿棒も汚れません。

生地がゆるいところと粉っぽいところが重なるように折っていくと、どんどんまとまっていきます。

アイスボックスクッキーにする場合は、筒状などに形を作ってから冷凍します。

柔らかい生地なので一晩冷凍しておく方がきれいにスライスできます。冷凍保存しておく時も、形を整えておくとスライスしてすぐ焼けるのでおすすめです！

1歳の末っ子が口を汚さずに食べられるよう、今回は平たくしてみました。

袋をたたんでそのまま保存できるので便利です！

袋を切り開くと生地が取り出しやすいです。

手でちぎって作れば洗い物ゼロでできますが、カットして作ると大きさが揃いやすいです。

成形時に洗い物が出てしまいますが、しっかり冷凍してカットする方が成形では一番楽です。

扱いやすい生地で、手も汚れにくいです。小さいお子さんでも簡単に丸められます！

大きく丸めたり、平たくしたりしても同じ時間で焼いて大丈夫です！

大きめに丸めても、焼き時間は増やしても3分以内にしてください。それ以上だと外側から焦げてきて苦くなってしまいます。

冷めてくるとサクサクになります！固め食感が好きな方は丸めたままより7mm程度の厚みで焼くのがおすすめです！